Frühstück bei Bäckerei Brieske – so beginnt der Tag gut.
Ofenfrische Brötchen, liebevoll gedeckte Etageren und Kaffee, der wach und glücklich macht.
Wo der Morgen zuhause ist.

Zeit für ein richtig gutes Frühstück.

Ein Frühstück bei bei Bäckerei Brieske ist ein kleiner Genussmoment –
frisch gebackene Brötchen, feine Aufstriche, warme Kleinigkeiten und freundlicher Service.
In unseren Cafés findest du genau das Frühstück, das zu deinem Morgen passt.

Eine Auswahl unserer Frühstücke.

Welche Frühstücks­variante passt zu dir?

Hier siehst du eine Auswahl unserer beliebtesten Frühstücksvarianten und in welchen Filialen du sie genießen kannst. Die komplette Karte findest du jeweils vor Ort in deinem Brieske-Café.

Süßes Frühstück

Ein süßer Start in den Tag: ofenfrische Brötchen, Butter, Konfitüre und ein kleines süßes Extra.

Genießen in:

Seesen
Bad Gandersheim
Rhüden
Münchehof

Bäckerfrühstück

Der Brieske-Klassiker: Brötchen, Butter, Konfitüre und eine herzhafte Auswahl aus Käse und Aufschnitt.

Genießen in:

Seesen
Bad Gandersheim
Rhüden
Münchehof

Käse-Frühstück

Für Käseliebhaber: Gouda, Brie & Frischkäse mit Brötchen, Butter und süßen Aufstrichen.

Genießen in:

Seesen
Bad Gandersheim
Rhüden
Münchehof

Eierspeisen

Frisch zubereitet: gekochtes Ei, Spiegelei oder Rührei – auf Wunsch mit Bacon. Eier ausschlieslich aus Freilandhaltung.

Genießen in:

Seesen
Bad Gandersheim
Rhüden
Münchehof

Frühstück für Zwei

Gemeinsam genießen: eine gemischte Auswahl aus Herzhaftem, Süßem und frischen Brötchen – perfekt zum Teilen.

Genießen in:

Bad Gandersheim

Französisches Frühstück

Ein Hauch Paris am Morgen: Croissant, Brötchen, Butter, Konfitüre und zartfeiner Lachs.

Genießen in:

Seesen

Italienisches Frühstück

Mediterraner Genuss: italienische Salami, Parmesan, Tomate-Mozzarella und knusprige Brötchen.

Genießen in:

Bad Gandersheim

Vital-Frühstück

Frisch & leicht: Joghurt, Obst, Frischkäse und ein Brötchen für den perfekten Energie-Start.

Genießen in:

Seesen
Bad Gandersheim
Mehr als Frühstück.

Warm, leicht oder herzhaft – unsere Extras.

Hier siehst du eine Auswahl unserer beliebtesten Frühstücksvarianten und in welchen Filialen du sie genießen kannst. Die komplette Karte findest du jeweils vor Ort in deinem Brieske-Café.

Paninis

Knusprig, warm und frisch belegt – perfekt als herzhafter Snack oder als Ergänzung zum Frühstück. Die Auswahl wechselt täglich und wird für dich frisch in der Filiale zubereitet.

Genießen in:

Seesen
Bad Gandersheim
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Porridge

Leicht, warm und wunderbar sättigend – wahlweise fruchtig, kernig oder mit Superfoods verfeinert.

Genießen in:

Seesen
Bad Gandersheim
Frühstück, Kaffee & Kuchen in Ruhe genießen.

Tisch im Café reservieren

Nutze das Formular, um einen Tisch ab dem nächsten Tag zu reservieren.
Wir bearbeiten deine Anfrage in der Regel innerhalb eines Werktags während unserer Öffnungszeiten und melden uns per Mail oder Telefon mit einer Bestätigung.

Sieben Türme

Bismarckstraße 20
38723 Seesen

Zeitgeist

Burgstraße 11
37581 Bad Gandersheim

Bäckerei Brieske

Thüringer Str. 19
38723 Seesen (OT Münchehof)

BackStein

Wilhelm-Busch-Str. 20
38723 Seesen (OT Rhüden)